ÉTATS DE SPLENDEUR
Plusieurs le savent déjà: le Québec fournit environ les trois quarts de la production mondiale de sirop d’érable. Cette année, l’entaillage a débuté très tôt, grâce à l’hiver court ayant déjà entamé sa fonte dès la mi-février. Rares sont les années où la saison des sucres se poursuit au delà du début du mois d’avril.…
-Hospitalité nordique dans les Hautes-Laurentides. Le Québec possède plusieurs régions connues pour leur hospitalité. Tel est le cas de l’Estrie, de Charlevoix, de la Gaspésie ainsi que bien d’autres. Celle étant la plus associée à cette qualité d’hospitalité au niveau de son hébergement et de sa restauration, est sans doute les Laurentides. Cette magnifique et…